Ce que dit le texte
Article 3 — Entrée/sortie des animaux
Le site est accessible aux exposants et aux animaux à compter de la veille de l'événement, ce jusqu'à 6h le jour J. Passé ce délai, aucun animal ne sera admis sauf dérogation du responsable d'organisation.
Aucun animal n'est autorisé à quitter l'enceinte de la foire sans être accompagné d'une autorisation délivrée par le responsable d'organisation.
Article 11 — Divagation d'animaux
Il est interdit de sortir les animaux de leurs box, sauf pour le besoin des concours.
Pourquoi ces règles comptent au-delà de l'ordre public
Le contrôle des entrées et sorties est la condition matérielle de la chaîne de garde. Si un animal peut entrer après la clôture ou sortir sans trace, plus rien ne garantit que l'animal mesuré est celui qui a été engagé, ni que celui qui repart est celui qui est arrivé.
C'est le point exact où l'identification permanente change la nature du dispositif : un animal porteur d'un Ladoum ID vérifiable rend la substitution détectable, alors qu'un numéro de box ne l'est pas.
Sur la plateforme
L'autorisation de sortie est un document à produire par l'organisation. La plateforme conserve, pour chaque animal engagé, l'horodatage des scans de son QR code : entrée, passage aux mensurations, sortie. Ce n'est pas un contrôle de police, c'est une trace opposable en cas de contestation.